Корзина

Fermentation Monitor 5100

Под заказ
Оптом и в розницу

Отправка с 25 ноября 2025

Цену уточняйте

+375 (29) 132-55-65

+375 (17) 360-55-65

Заказ только по телефону

+375 (29) 132-55-65
+375 (17) 360-55-65
2200068, г. Минск, ул. Гая, д.6, Минск, Беларусь
phelonby@mail.ru

Описание

Fermentation Monitor 5100 постоянно отслеживает алкогольную ферментацию во время производства пива, вина или крепких спиртных напитков посредством измерения показателя преломления продукта прямо в резервуаре. Снижение концентрации сахаров вследствие метаболизма дрожжей и в то же время увеличение концентрации спиртов оказывают противоположное, но предсказуемое влияние на показатель преломления и могут быть использованы для определения параметров ферментации.

Ключевые особенности

Оптимизируйте и контролируйте процесс ферментации

Исключение ручного отбора сусла для анализа
Непрерывное отслеживание прогресса и определение конечной точки
Обнаружение любых нарушений (неправильный температурный режим и пр.)
Обеспечение непрерывности процесса брожения
Большая однородность конечного продукта

Один прибор для определения всех параметров ферментации

Определяет все соответствующие параметры для характеристики состояния ферментации:

Оригинальный экстракт [°Plato]
Кажущаяся плотность экстракта [°Plato]
Алкоголь [% по массе]
Алкоголь 20 ° C [% об. / Об.]
Реальный экстракт [°Plato]
Реальная степень ферментации [%]
Скорость ферментации [увеличение значения Алкоголь 20 ° C в % об / об в час]

Сократите расходы на обслуживание и эксплуатацию

Впаянная оптика не нуждается в дополнительных уплотнениях и, следовательно, эксплуатируется без обслуживания
Годы непрерывной работы по принципу «поставил и забыл». Это снижает ваши затраты на интеграцию и эксплуатацию, поддерживая таким образом конкурентоспособность вашего производства.

Надежный и высокоточный - даже сразу после процедур CIP / SIP

Эффективное определение концентрации от 0 до 100 и коэффициента преломления, сопоставимые с результатами лабораторных рефрактометров
После завершения процедур CIP / SIP датчик активируется всего за несколько минут и, следовательно, сводит к минимуму время простоя.

Идеально подходит для установки в резервуаре

Нет необходимости снимать систему во время очистки
EHEDG сертификация
CIP и SIP до 145 ° C

Технические характеристики

Параметр

Содержание экстракта

Содержание спирта

Точность определения содержания экстракта

Точность определения содержания спирта

Параметры

Метод контроля температуры

Диапазон температуры окружающей среды

Температура процесса

Диапазон давления

Вес

Материалы, контактирующие с измеряемым образцом

Степень пыле/влагозащиты

Передача данных

Подключение к процессу

Fermentaion Monitor 5100

0 - 30 °Plato

0 - 10 % об/об

0.1 °Plato

0.2 % об/об

Оригинальный экстракт [°Plato], Кажущаяся плотность экстракта [°Plato], Алкоголь [% по массе], Алкоголь 20 ° C [% об. / Об.], Реальный экстракт [°Plato], Реальная степень ферментации [%], Скорость ферментации [увеличение значения Алкоголь 20 ° C в % об / об в час]

Автоматическая температурная компенсация, встроенный температурный датчик PT - 100

-20 °C - 60 °C

-20 °C - 100 °C CIP / SIP до 145 ° C в течение 30 минут

100 мбар - 16 бар (10 бар @ >120 °C)

около 7 кг

Нержавеющая сталь 1.4404 ,PEEK Sapphire (Al2O3 – 99.997 %)

IP65; IP67 / NEMA 6P

Analog, Analog/Digital, HART, Modbus RTU, Modbus TCP, PROFIBUS DP, PROFINET IO, EtherNet/IP

Tuchenhagen VARIVENT® Type N

Применение

Отрасли применения

Напитки
Пищевая Индустрия
Вина, игристые вина
Пиво

Информация для заказа

Цена: Цену уточняйте

Fermentation Monitor 5100

Под заказ

Цену уточняйте

+375 (29) 132-55-65

+375 (17) 360-55-65

День	Время работы	Перерыв
Понедельник	09:00 - 18:00
Вторник	09:00 - 18:00
Среда	09:00 - 18:00
Четверг	09:00 - 18:00
Пятница	09:00 - 18:00
Суббота	Выходной
Воскресенье	Выходной

День	Время работы
Понедельник	09:00-18:00
Вторник	09:00-18:00
Среда	09:00-18:00
Четверг	09:00-18:00
Пятница	09:00-18:00
Суббота	Выходной
Воскресенье	Выходной